생과방(Saint Gout de Pain)이 신세계갤러리 분더샵 청담 ‘묵상 : 한국 단색화 단체전’ 전시에서 오프닝 디저트로 선보인다고 7일 밝혔다. 관계자는 "‘묵상 : 한국 단색화 단체전’은 3월 7일부터 5월 1일까지 열리며 3월6일 오프닝 리셉션을 갖는다. 김시영, 박서보, 윤형근, 이배, 정창섭, 최명영 등 국내 뿐만 아니라 세계적으로 인정 받는 가장 한국적인 작품들을 선보인다."고 전했다. 그러면서 "김시영은 대한민국 전역의 흙을 수집하고 가마를 조절하는 작업에 중점을 두어 전통적인 패러다임을 뛰어넘는 실험적인 도자 세
안녕하세요. '집'이 곧 '짐(GYM)' 헬스장이다! 트레이너 송현오입니다. 오늘은 [홈트_레이너] 기획 연재 시리즈 첫 번째 시간으로, ‘겨울 운동’에 대해 이야기를 해보려고 합니다. 흔히 겨울에는 운동을 쉬고, 봄부터 또는 여름부터 운동을 시작해야지라고 생각하는 분들 많으신데요. 사실 겨울은 그 어떤 계절보다 운동 효과를 끌어올릴 수 있는 계절입니다.# 겨울에 살이 찌는 이유1. 생물학적 변화추운겨울 우리 몸은 체온을 일정하게 유지하기 위해서 식욕을 증가 시키고 에너지 섭취를 조절하는데 이때 우리 몸의 식욕 호르몬이 변화해서 환
㈜위너스에프앤디의 퓨전 주점 브랜드 ‘일일수작’이 ‘2023 대한민국 최고브랜드대상’의 프랜차이즈/퓨전주점 부문 대상을 수상했다고 밝혔다.관계자는 “㈜위너스에프앤디는 ‘1970 새마을포차’ 브랜드를 시작으로 현재 일일수작을 포함한 총 4개의 브랜드를 운영중인 프랜차이즈 업체다. 지난해 런칭한 일일수작은 런칭 13개월 만에 50호점을 돌파했다.”고 전했다.그러면서 “일일수작은 코리안 이자카야를 표방하며 레트로와 전통적인 인테리어 요소가 특징이다. 감태 김밥, 단호박 치즈불닭, 수작 꽃육회 등 퓨전 한식 메뉴를 시그니처 메뉴로 선보이고
샌드위치 샐러드 전문점 죠샌드위치가 지난 1일 ‘사라다빵’을 출시했다고 밝혔다.관계자는 “죠샌드위치가 새롭게 선보인 신메뉴 사라다빵 4종은 에그사라다빵, 튜나사라다빵, 감자사라다빵, 단호박사라다빵 총 4가지다.”고 전했다.이어 “죠샌드위치 사라다빵 4종은 남산스테이트타워 직영점에서 선 출시가 진행됐고, 이후 정식 출시 됐다.”고 설명했다.또 “죠샌드위치는 신메뉴 출시 기념 사라다빵 4개 구매 시 할인된 가격으로 구매할 수 있는 이벤트를 진행 중이며, 또한 추후 온라인 참여 이벤트를 진행할 예정으로 고객들을 위한 다양한 혜택을 제공하
지난 8월 30일(목)부터 9월 1일(금)까지 서울 코엑스(COEX) B홀에서 개최된 ‘제22회 코리아 내추럴위크 2023(The 22nd Korea Nautralweek 2023)’가 막을 내렸다고 밝혔다.관계자는 “㈜한국산업마케팅연구원의 주관 하에 진행된 ‘제22회 코리아 내추럴위크 2023’는 새롭게 단장한 건강을 위한 바른 먹거리, ‘우리가치 가치소비’라는 타이틀 아래 개최되었다. 코로나 펜데믹 이후 건강과 행복한 삶에 대한 관심과 인식이 높아지면서 박람회가 진행되는 사흘간 9,574 명의 참관객이 방문했다. 이번 박람회에선
식품 기반 바이오테크 기업 ㈜스위트바이오(대표 오종민)가 건강을 위한 최상의 탄단지 비율을 갖춘 건강 간편식 ‘슈퍼라티오’를 출시했다고 밝혔다.관계자는 "와디즈 크라우드 펀딩으로 진행된 슈퍼라티오 출시는, 펀딩 오픈 만 하루만에 목표액의 1,500%를 초과 달성했다."라며 "스위트바이오가 와디즈를 통해 처음 선보인 브랜드 '슈퍼라티오'는 건강한 일상을 지속할 수 있도록 영양학적으로 균형 잡힌 완전한 형태의 식사를 제안한다. 슈퍼라티오의 '532 밸런스 쉐이크'(이하 밸런스쉐이크)는 건강수명을 고려해 탄수
식사대용 간편식 브랜드 ‘장인의 선식’이 론칭했다.관계자는 “‘장인의 선식’은 약사와 30년 전통 선식 장인이 협력하여 만든 열정과 고집이 결합된 결과물이다. 100% 국내산 유기농 재료를 사용했으며 HACCP 인증을 받은 엄격한 생산 과정을 통해 제조되어 품질과 안전성을 높인 점이 특징이다.”라고 설명했다.또 “향료나 합성감미료 같은 성분을 첨가하거나, 가열 또는 열풍으로 재료를 익혀 영양소가 파괴될 수 있는 기존 선식의 단점을 해결하기 위해 좋은 원료를 선별하여 찌고 볶는 느린 과정을 통해 정성을 담아 제조됐다.”고 전했다.이어
지난 7월 온고잉이 ‘건강한 달달함으로 초대’하는 수제 개성약과 브랜드 “유밀가”를 런칭했다고 밝혔다.관계자는 "유밀가는 한과 명가의 장인 정신으로 탄생하는 달콤한 전통 개성약과에 풍미(우유, 브라우니, 단호박, 자색고구마)를 더해 트렌디하게 재해석한 디저트이다. 70년을 이어 온 한과 명가의 장인 형제가 100% 수제 공정을 고수하며 정성으로 빚어내며, 담금주의 발효 과정에서 탄생하는 정통 모약과 특유의 페스츄리 식감, 그리고 공기층 사이 배어든 달콤한 집청이 특징이다"라고 소개했다.그러면서 "유밀가 개성약과는 설탕이나 인공 감미
시선뉴스=조재휘 기자ㅣ평범한 일상일 수도, 특별한 날일 수도 있는 오늘, 10년 전 오늘에는 어떤 일이 있었을까? 10년 전의 이슈를 통해 그날을 추억하고 반성해 보는 시간을 가져본다.10년 전 오늘인 2013년 6월 10일에는 중국산 등의 재료 써놓고 국산 재료 썼다고 속인 양심 불량 업체들이 한꺼번에 적발됐습니다.인터넷을 통해 판매되는 이유식 업체의 홈페이지에는 모든 재료가 국내산이라고 되어 있었지만 새우, 브로콜리, 단호박, 콩나물은 중국산 등을 쓰다가 경찰에 적발됐습니다.냉동식품을 기준보다 높은 온도에서 보관하거나 반드시 작
호박, 양배추, 푸룬 등 기타 첨가물 없이 원물을 사용한 제품들을 선보이며 건강한 습관을 선도하는 푸드 라이프스타일 브랜드 ‘울트라잇츠(Ultra Eats)’의 대표 제품인 ‘울트라펌킨티’가 올리브영 차 부문 랭킹 1위(2023년 3월 9일 기준)에 등극했다.관계자는 “해당 제품은 늙은 호박과 단호박 9:1의 비율로 저온로스팅을 통해 영양소와 원료조직 손상을 최소화했다”고 전했다.한편 울트라펌킨티 제품은 현재 올리브영에서 할인 중에 있으며, 울트라잇츠 공식 홈페이지를 통해 ‘3+1’ 구성의 제품을 구매할 경우 유리컵을 무상 증정한다
샐러드 프랜차이즈 샐러디가 신년을 맞아 메뉴 개편 소식을 알렸다.관계자는 "2월 8일에 10종의 메뉴가 새롭게 출시되고, 일부 메뉴는 재고 소진 시점부터 판매가 종료된다."라며 "이번 신메뉴에서도 빵과 밥, 또띠아 등을 적극적으로 활용하여 건강함은 물론 맛, 포만감까지 잡아 일반 샐러드 전문점과의 차별성을 과시했다."라고 전했다. 그러면서 "신메뉴 중 바질치킨 브레드와 바질치킨 랩은 바질페스토의 깊은 풍미와 닭가슴살의 담백함이 어우러진 메뉴다. 과거 시즈널 메뉴의 주요 재료였던 바질페스토가 고객들의 재출시 요청에 힘입어 든든한 브레
동남아 시장에 국내 농수산물 수출에 앞장서고 있는 글로벌 쇼핑 플랫품 Qoo10(큐텐)은 사회적경제통합지원센터와 함께 글로벌 허브사이트 큐텐닷컴에 사회적경제통합지원센터몰을 개설하고 전남 사회적기업 상품판매에 나섰다고 밝혔다.관계자는 “사회적경제통합지원센터는 지역의 사회적경제기업의 매출증대, 제품홍보와 소비자들의 가치소비 진작을 위해 온라인 쇼핑몰 판로개척 및 판촉사업을 지원하고 있다. 큐텐에서는 선정 기업들의 판매촉진을 위한 기획전을 열고 상세페이지 제작 및 프로모션, 이벤트, 배너 등을 지원하고 있다”고 전했다이어 “현재 이 몰에
시선뉴스=심재민 기자 / 디자인=이윤아Pro | 아기 이유식이나 요리의 기본 재료로 사용되는 ‘퓌레(퓨레)’의 이모저모에 대해 살펴보자. 퓨레는 육류나 채소류를 간 후 체로 걸러 농축시켜서 만들며, 요리에 기본적인 맛을 내는 재료로 사용된다. 고형분은 12∼13%이고, 걸쭉한 상태의 점도를 지닌다. 대표적인 퓨레로는 채소 퓨레, 고기와 생선 퓨레, 과일 퓨레가 있다. 채소 퓨레는 스테이크, 생선 요리 등에 곁들이는 든든한 가니시로 사용되거나, 카나페에 발라 얹기도 하고, 각종 소스 등에 넣는 재료로도 두루 사용된다. 채소 퓨레는 다
죽 전문 프랜차이즈 브랜드 죽이야기가 지난 22일 파우치 형태의 죽 ‘짜먹는죽’ 3종을 출시했다고 밝혔다. 관계자는 "죽이야기 짜먹는죽은 간편죽 상품으로, ‘고구마옥수수죽’, ‘단호박죽’, ‘흑임자귀리죽’ 3종으로 구성됐다. 새롭게 선보인 죽이야기 짜먹는죽은 캡이 부착된 스파우트 파우치 포장으로 냄새가 나지 않고 한 손에 들기 간편하며 언제 어디서든 편리하게 식사할 수 있다."라고 소개했다. 그러면서 "HACCP 인증을 받은 생산 공장에서 레토르트 멸균공정을 거친 상품으로 상온에서도 방부제 없이 보관이 가능하고 열량은 100kcal
장애인직업재활시설 ‘논산발그래일터’는 주력 생산품으로 추석선물세트를 선보인다. 추석선물세트는 디퓨저 세트와 친환경 비누세트로 구성되어 있다. 디퓨저 세트는 △차량용 디퓨저 50ml △원형 디퓨저 100ml △보름달세트(디퓨저50ml, 세안비누 1개) △한가위세트(디퓨저50ml 1개, 100ml 1개)가 있다. 친환경 비누세트는 ▲세안비누 4구세트(오트밀, 단호박, 숯, 어성초+감초) ▲세안비누 2구세트(단호박, 어성초+감초) ▲주방비누 4구세트(주방비누4, 수세미2, 비누자석홀더1) ▲주방비누 2구세트(주방비누2, 수세미2, 비누자
비건 전문기업 (주)농업회사법인 애플트리 애락의 비건비거닝은 지난 6월 10일부터 16일까지 현대백화점 무역센터점에 진행된 ‘비건 베이커리’ 팝업 행사에서 ‘당일생산 당일판매’로 준비된 물량이 조기 소진되며 연일 완판을 기록했다.비건비거닝은 이번 현대백화점 무역센터점 팝업행사에 비건비거닝의 대표 메뉴인 비건치즈와 시금치가 들어있는 비건 뽀빠이빵을 비롯해 단호박, 밤, 쑥, 현미, 홍국, 초코 등 쌀식빵 6종과 함께 당근 착즙주스인 이시형 닥터캐롯을 선보였다.관계자는 “비건비거닝의 비건 베이커리는 유기농 밀과 쌀, 지역 농산물을 주재
비건 샴푸바 브랜드 ‘에리제론’이 3월 31일 프레스티지 뷰티 리테일러 세포라 파르나스몰점에 입점한다고 밝혔다.루이비통, 펜디 등 명품 브랜드를 보유한 루이비통모에헤네시 그룹이 운영하는 프레스티지 뷰티 리테일러 세포라는 34개국에 진출해 있으며, 국내에는 삼성동 파르나스몰점 외 5개 매장에 이어 지난 10월 갤러리아백화점 광교에 6호점을 오픈했다고 전했다.특히 삼성동 파르나스몰점은 세포라 국내 1호점으로 세포라 익스클루시브 브랜드를 포함 수백개의 뷰티 브랜드를 갖춘 규모 있는 매장이다. 에리제론은 세포라 삼성동 파르나스몰점에서 올인
영유아식품 전문 브랜드 ‘엘빈즈’가 ‘베이비 페어’ 이벤트를 3월 15일부터 3월 24일까지 진행한다고 밝혔다.관계자는 "1년에 단, 한 번 10일 동안 한정적으로 진행하는 엘빈즈 ‘베이비 페어’ 할인 특가 기간 동안에는 전 품목 최대 79% 할인, 매일 럭키 룰렛 이벤트, 최대 적립금 10만원 페이백의 다양한 혜택이 준비되어 있다."라며 "엘빈즈 ‘베이비 페어’는 3월 엘빈즈 공식 홈페이지에서 진행되는 가장 큰 이벤트이며, 이벤트 기간 동안 △냉장 이유식(초기~반찬 단계)과 △한우듬뿍 이유식(중기~후기 단계), ‘전 품목 골라담기
영유아식품 전문기업 ‘베베쿡’이 ‘3월 베베쿡’s Pick’ 이벤트를 3월 14일부터 4월 3일까지 3주간 진행한다고 밝혔다. ‘3월 베베쿡’s Pick’ 이벤트 기간 동안 이유식/영양식 구매 후, 추천 상품을 주문하면 추첨을 통해 삼성 비스포크 큐커, 공기청정기, 벨레다 베이비 4종 선물세트, 르소메 핸드워시 등 다양한 경품을 제공한다. 이벤트에 해당되는 추천 상품으로는 신규 서비스를 시작한 ▲한우 페이스트 정기배송, 우리 아이 이유식 맞춤 단계별 다양하게 구성한 ▲영양간식/간편식 세트가 있다. 한우 페이스트 정기배송 서비스는 기
㈜오웬푸드셰프애찬 박우연 오너 셰프는 꽁보리김치를 포한 김치 3종에 대한 특허 취득을 마쳤다고 밝혔다.관계자는 "박우연 셰프는 오래전부터 어린이와 노약자, 외국인들이 쉽게 접할 수 있는 김치를 연구 개발해 왔다. 이에 ▲샤프란김치 ▲단호박백김치 ▲꽁보리김치 3종을 발명품으로 특허 출원을 마쳤다. 새롭게 특허 출원한 김치는 모두 기존의 매운맛과 자극적인 맛에서 벗어난 것이 특징이다. 또한 노란색, 분홍색 등 다양한 색을 내어 따뜻하면서도 편안한 느낌을 구현해냈다."라고 전했다. 그러면서 "출원 번호 ‘10-2022-0024136’의