[시선뉴스 조재휘] 지금은 겨울을 이겨낸 작물의 수확이 한창이다. 다년생 작물인 참취나물은 4월 파종한 뒤 이듬해 2월 하순부터 6월까지 매년 4~5회에 걸쳐 출하할 수 있어 농업인들에게 효자인 작물이다. 하지만 작물의 종류나 품종에 따라 파종 시기가 다 다른 법. 자라는 동안에도 생육 조건이 알맞은 시기가 있는 만큼 봄철에 파종해야 하는 작물은 어떤 것들이 있는지 알아보자.먼저 강한 향이 특징인 쑥갓이 있다. 나물로 해 먹거나 상추에 곁들여 쌈으로, 혹은 매운탕이나 찌개에 향을 내기 위해 넣는 용도로 쓰인다. 식이섬유가 풍부해 변
[시선뉴스 박진아 / 디자인 최지민, 유찬형 수습] 예부터 꿈 해몽은 자신의 주변인의 미래를 예견하는데 중요한 역할을 해왔다. 물론 꿈 해몽이 정확하게 다 맞는 것은 아니지만 하루를 맞이하는 마음가짐에 적절한 참고를 해도 좋을 것이다. 오늘은 ‘시금치’에 관련된 꿈 해몽을 소개한다.1. 시금치 새순이 자라는 꿈시금치의 새순이 자란다면 이는 하고자 하는 일이 잘 풀리고 마음먹은 대로 소원성취하게 된다. 학생이라면 학업성적이 오르고 직장인이라면 급여가 오르거나 승진을 하게 됨을 암시한다.2. 시금치를 맑은 물에 깨끗하게 씻는 꿈시금치를
[시선뉴스 홍탁] 음식 중 가장 맛있는 조합이 ‘단짠단짠’(단 것을 먹으면 짠 음식을 먹고 싶다는 뜻의 신조어)이라고 한다. 하지만 남녀노소 누구나 건강관리를 위한다면 맵고, 짠 음식을 조금은 멀리해야 할 필요성이 있다.건강을 위한 저염식 반찬 간편레시피! 몸에도 좋고 맛도 좋은, ‘시금치리조또’를 만들어보자!간편 저염식 밥반찬 – 시금치리조또- 재료 시금치소스 : 시금치70g, 당근70g, 양파30g, 우유70cc쌀50g, 양파30g, 식용유1큰술, 물1컵, 소금, 후추약간- 시금치리조또 만들기1. 당근과 시금치를 데쳐준다.2.
[시선뉴스 홍탁] 세상에 태어나서 모유와 이유식 등을 섭취 한 아기는 본격적인 일반식을 위한 준비를 합니다. 하지만 내 아이의 건강을 위해 조금이라도 좋은 음식, 건강한 음식을 먹이고 싶은 것은 모든 부모의 마음. 어떤 건강한 유아식 반찬이 있는지 오늘의 맘마노트와 함께 해 보세요.오늘의 요리는 ‘시금치리조또’입니다.촬영 및 편집 : 홍탁, 홍지수 / 구성 : 박진아 / CG : 최지민 / 자문 : 수제유아반찬 전문점 맘뜰* 재료- 시금치소스 : 시금치70g, 당근70g, 양파30g, 우유70cc- 쌀50g, 양파30g, 식용유1큰
산양유아식 전문기업 아이배냇이 유기농 스틱쌀과자 시금치, 자색고구마 2종을 출시했다. 아이배냇은 출시 이후 꾸준한 인기를 끌어온 유기농 스틱쌀과자 오리지널, 렌틸콩, 병아리콩에 이어 다양한 제품을 원하는 소비자 니즈에 맞춰 시금치, 자색고구마 맛을 추가하며 총 5종으로 라인업 확장에 나섰다. 아이배냇 유기농 스틱쌀과자는 엄선된 국내산 유기농 백미를 넣어 만든 쌀떡뻥으로 글루텐이 일체 들어있지 않아 알레르기 걱정 없는 아이들 간식이라는 것이 관계자의 설명이다.아기 건강을 생각해 밀가루와 소금, 설탕, 착향료는 일체 넣지 않았으며 기름
[시선뉴스 한성현] 음식 중 가장 맛있는 조합이 '단짠단짠'(단 것을 먹으면 짠 음식을 먹고 싶다는 뜻의 신조어)이라고 한다. 하지만 남녀노소 누구나 건강관리를 위한다면 맵고, 짠 음식을 조금은 멀리해야 할 필요성이 있다.비타민과 칼슘, 철분이 풍부해 성장기 아이들과 임산부에게 항상 추천되는 완전식품 시금치, 오늘은 몸에 좋고 맛도 좋은 시금치를 사용해 '시금치참깨가루무침'을 만들어보자!간편 저염식 밥반찬 - 시금치참깨가루무침재료 시금치 300g, 참깨가루 한 숟가락, 참기름 한 숟가락, 저염간장 반 숟
[시선뉴스 한성현] 세상에 태어나서 모유와 이유식 등을 섭취 한 아기는 본격적인 일반식을 위한 준비를 합니다. 하지만 내 아이의 건강을 위해 조금이라도 좋은 음식, 건강한 음식을 먹이고 싶은 것은 모든 부모의 마음. 어떤 건강한 유아식 반찬이 있는지 오늘의 맘마노트와 함께 해 보세요.오늘의 요리는 '팽이버섯 잡채'입니다. 촬영 및 편집 : 한성현, 홍지수 / 구성 : 박진아 / CG : 최지민 / 자문 : 까꿍디미방재료당근 10g, 시금치 50g, 양파 10g, 팽이버섯 100g, 참기름 1 작은 숟가락, 원당 약간,
[시선뉴스 조재휘 / 디자인 이연선] 근육 성장과 다이어트를 위해서 운동을 하는 것도 중요하지만 효과를 높이기 위해서 음식을 섭취하는 것 또한 중요하다. 제대로 된 영양 섭취 없이 무리하게 하는 운동을 건강을 해칠 수 있기에 영양가 있는 음식으로 몸을 보충해주어야 한다. 근육 성장과 다이어트 효과에 좋은 음식 1탄 을 알아보자.■ 닭가슴살근육 생성에 가장 유용한 식품→ 질 높은 단백질 풍부→ 비타민 B6, 철분, 셀레늄, 아연 등 근육 생성에 유용한 성분 가득→ 근육을 비롯한 인체 조직의 재생과
[시선뉴스 심재민, 조재휘] 다양한 국가에서 여러 형태로 만들어지는 팬케이크는 간단한 간식 수준을 넘어 식사용으로도 먹을 수 있다. 세계에는 다양한 문화가 깃든 팬케이크가 존재한다. 미국 뉴욕타임스에서 세계 3대 팬케이크를 소개한 바 있는데, 여기 우리나라의 음식도 포함되어 있어 이목을 사로잡은 바 있다. 세계인의 시각과 미각을 사로잡은 ‘세계 3대 팬케이크’를 알아보자.첫 번째, 재미있고 다루기 쉽다고 소개된 대한민국의 ‘파전’신선한 해물에 파를 더하고 밀가루 반죽을 얹어 부쳐낸 파전은 고소한 향과 바삭바삭한 식감을 느낄 수 있다
[시선뉴스 한성현] 세상에 태어나서 모유와 이유식 등을 섭취 한 아기는 본격적인 일반식을 위한 준비를 합니다. 하지만 내 아이의 건강을 위해 조금이라도 좋은 음식, 건강한 음식을 먹이고 싶은 것은 모든 부모의 마음. 어떤 건강한 유아식 반찬이 있는지 오늘의 맘마노트와 함께 해 보세요.오늘의 요리는 '시금치참깨가루무침'입니다.촬영 및 편집 : 한성현, 홍지수 / 구성 : 박진아 / CG : 이정선 / 자문 : 까꿍디미방재료 시금치 300g, 참깨가루 한 숟가락, 참기름 한 숟가락, 저염간장 반 숟가락만드는 법* 시금치참
[시선뉴스 한성현] 아이를 낳은 엄마들의 고민. 모유수유를 끝내고 우리아이 이유식을 어떻게 해야 할지다. 만 6개월이 되면 아기는 모유로는 충분히 영양분을 섭취할 수 없게 되고, 생후 만 2세까지는 성장과 행동발달, 건강 등을 위해 반드시 섭취해야 하는 이유식. 오늘은 철, 엽산, 비타민, 단백질, 섬유질 등 다양한 영양소가 듬뿍 함유된 시금치로 만든 ‘닭고기시금치죽’을 만들어보자. 2단계 중기 이유식 ▶ 닭고기시금치죽(만 6~8개월 1일 2식/오전10시, 오후2시)재료 불린 쌀 15g, 시금치 10g, 닭 안심 15g, 육수 25