홈메이드 이유식, 매생이당근버섯죽 만들기 [맘마노트]

[시선뉴스 홍지수] 아기에게 최고의 음식인 모유. 하지만 아이들이 평생 모유를 먹고 살 수는 없다. 만 6개월이 되면 아기는 모유로는 충분히 영양분을 섭취할 수 없게 되고, 이때부터는 이유식을 시작하게 된다. 생후 만 2세까지는 성장과 행동발달, 건강 등을 위해 반드시 섭취해야 하는 이유식. 

오늘의 요리는 ‘매생이당근버섯죽 만들기’입니다. 

촬영 및 편집 : 한성현, 홍지수 / 구성 : 박진아 / CG : 최지민 / 자문 : 수제유아반찬 전문점 맘뜰

재료
매생이 30g, 당근 5g, 새송이버섯 10g, 쌀 50g

만드는 법
* 매생이당근버섯죽 만들기

1. 쌀을 물에 30분 정도 불린다.
2. 당근을 뜨거운 물에 데친다.
3. 데친 당근을 잘게 다진다.
4. 새송이버섯을 당근 크기로 잘게 다진다.

5. 냄비에 불린 쌀과 물을 넣고 끓인다.
6. 쌀알이 어느 정도 익으면 다진 당근과 새송이버섯을 넣는다.
7. 쌀알과 재료가 완전히 익을 때까지 충분히 끓인다.
8. 재료가 익으면 마지막으로 매생이를 넣고 조금 더 끓인다.

* 이유식이란?
유동식에서 성인이 먹는 고형식으로 넘어가기 위해 주는 모유 또는 조제유 이외의 음식

* 이유식을 먹어야하는 이유
1. 씹는 능력 향상
2. 바른 식습관 형성
3. 균형 잡힌 성장
4. 아이의 감각, 정서, 두뇌발달 향상

* 이유식 순서
초기 : 만 4~6개월 / 1일 1식
중기 : 만 6~8개월 / 1일 2식
후기 : 만 9~11개월 / 1일 3식
완료기 : 만 11개월 이상 / 1일 3식

* 촬영협조/자문 - 수제유아반찬 전문점 맘뜰