[레슨업] 단무지, 그 이름의 비밀

“당신의 멘토가 되어드립니다.”

초밥을 만들때 꼭 먹게되는 단무지. 일본말로 다꽝.
다꽝이라는 이름은 어떻게 생기게 된걸까?

일본 문화와 함께 배우는 초밥 만들기, 일본 현지에서 갈고 닦은 김은성 선생님이 초보자도 따라할 수 있도록 차근차근 설명한다.

한편 Lesson UP은 국내 최대규모의 일식요리 전문학원 ‘동원스시아카데미’의 협조아래 제작된 프로그램이다.

제작진 소개

책임프로듀서 : 김범준 / 구성 : 박진아 / CG : 최지민, 이연선

지식교양 전문미디어 - 시선뉴스
www.sisunnews.co.kr